随着我国人均可支配收入水平的提升，大众健康观念的改变，新消费群体对于健康经济和产品档次的追求不断提高，新兴厨电因其不断迭代升级的产品手段，趋向简单化、智能化的操作及越来越丰富的功能深受新消费群体喜爱，品类销量及分销额呈明显上升趋势。

在众多新兴厨电品类中，蒸烤一体机是较有代表性的产品。奥维云端网(AVC)数据显示，2021年第一季度，微蒸烤一体机延续了去年的良好走势，全通路零售额达到13亿元，同比增长42.2%。老板电器认为，继油烟机之后，以蒸烤一体机为主的蒸烤产品将在未来成为中国新厨房的标配，成为中式烹饪的“第二中心”。

让1+1+1>3，老板电器首推蒸烤炸一体机

蒸烤一体机集成了微波炉、蒸箱、烤箱等多种功能，有效解决了厨房空间小，而烹饪需求多元化的痛点，是在新手段、新消费的助力下迭代而生的新品类。今年3月29日，老板电器在成都召开了主题为“蒸烤炸三重奏，悦享烹饪新时代”的新品发布会，发布了行业首款蒸烤炸一体机CQ926。

在CQ926推出之前，老板电器蒸烤一体机就曾因其独有的“澎湃大蒸汽体系”活跃于热门厨电推荐榜单。蒸烤炸一体机CQ926不仅可实现AI精控蒸汽，让食材被强劲的大蒸汽蒸透，激发出食材深层鲜味;还另有3种专长蒸制模式，11大专长烤制模式，可以实现多段烹饪模式随心搭配，让每一道菜肴都能在最适合的温度下散发出最香美的味道。考虑到一般在烘焙制作过程中，大多西式甜点都对上下火温度有着不同要求，CQ926具有的5+1多维立体匀烤体系让上下腔最高温差可达20℃，独立控温让食材上色更均匀，美味更出众。

除此之外，蒸烤炸一体机CQ926还在蒸烤的优良基础上，创意地加入了“炸”手段，带来1+1+1>3的百变烹饪体验，成为新一代“厨房新宠”。传统油炸制作的食物中油脂含量高，不符合健康饮食观要求，CQ926新增的零油空气炸手段使炸制食物无需添加过多食用油，也能保持食物炸后口感，达到绿色健康饮食。

中式烹饪曲线智能加码，深入贴合消费者内在需求

除了功能多元化，厨电智能化亦是当下新消费者最迫切的需求之一。不过，让厨电操作变得更为简捷直接只是厨电智能化的表面需求，更让消费者难以拒绝的是厨电内置系统上的智能性改良。

2020年，老板电器成立了厨电行业唯一一家中式烹饪学院，着手筑造了全球最大的中式烹饪曲线数据库，该数据库记录了食物烹饪过程中口感随温度和时间所发生的变化，从而为每道菜形成专属烹饪曲线，再将烹饪曲线应用到硬件中，以对烹饪创作者起到辅助的作用。截至目前，老板电器已收集、创作超过3000道中式菜品烹饪曲线，并将烹饪曲线研究成果实际应用到油烟机、智能灶、无人锅、蒸烤一体机等产品的开发之中，大大提升了产品的AI智能化能力。

例如当用户为一日三餐吃什么纠结时，蒸烤炸一体机CQ926内置的海量智能菜谱就可以给予用户更多灵感，让下厨不再漫无目的，只为精致美食而存在。除此之外，中式烹饪中最难的当属火候控制，火力过大或过小都会影响菜品的档次和口感。当用户面对火候难以把握的烤制、炸制菜品时，CQ926内置的中式菜品烹饪曲线即可对用户设定的烹饪温度给予辅助提示，再高难度的美食也能在家里轻松复刻。

目前CQ926已正式上市，线上线下好评如潮，是当下厨电界当之无愧的“新宠”，心动不如行动，马上厨电焕新，与老板电器一起开启更美好的厨房生活。