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站在“新零售”的风口 区域连锁如何拥抱变革?

2018-06-27               

“当前,消费行为、消费通路和消费范畴已经发生深刻变化,以新零售为代表的新型业态不断涌现,传统零售业正在面临一场新的商业变革。” 重庆商社集团董事长兼党委书记,重庆百货大楼股份有限公司董事兼党委书记何谦表示。

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  从表面上看,消费升级的暗流涌动造就了新零售的出现。从底层逻辑上看,用户兴奋点的转移、新手段的崛起以及互联网中心成长思路的转变造就了新零售的风生水起。在新零售日渐成为风口的当下,区域连锁如何拥抱变革?

  6月21日,在重庆百货第六届家电节暨2018中国(重庆)家电通路商TOP峰会上,区域家电连锁企业齐聚一堂,共同探索新零售破局之道。

  取势:拥抱全通路转换求胜

  当原来的聚客模式、盈利方式不在适用于新时代,当京东、阿里等电商不断挤压区域传统通路空间,包括重百电器在内的所有家电零售商都在摸索新的转换之路。

  在奥维云端网(AVC)董事长兼总裁文建平看来,构建线上线下融合的全通路模式,是家电零售商的变革方向。

  据文建平介绍,传统零售业态正在加速裂变,如,连锁向郊区大卖场转变,百货向流量入口体验式卖场转变,线上线下相结合的会员电商正在飞速崛起,“未来对于用户而言,已没有线上线下之分。”

  事实上,重庆商社集团、重庆百货早已意识到这一点,于2014年开始全通路布局。据重庆百货大楼股份有限公司2016年年度报告数据显示,自建线上分销中心交易额(GMV)1.1亿元,增长14.1%,营业收入9545万元,增长12.3%;此外,2017年电器事业部重点塑造旗舰店,同时聚焦空白区域空白业态进行网点开发,全年新开和签约网点多家。

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  其实,无论零售业的概念如何更新,手段如何进步,商家和消费者的诉求都不会改变,商家期望通过更加精准的需求分析来降低成本,提升效益,而消费者则不仅希望买到适合的产品,更希望体验有所提升。

  明道:打通交易场景回归零售本质

  零售首先是经营顾客,围绕经营顾客塑造有特色的商品与配合。将配合落到实处,是助力家电等零售企业向纵深成长的新机遇。

  如同中国家用电器商业协会理事长彭宝泉所说,消费在升级,需求在变化,传统家电零售商一定要从卖单件,卖套餐,向卖全套,卖规划加快转换,从家电零售商向家电零售配合商嬗变升级。

  随着中国人均GDP突破8000美元迈向10000美元,配合型消费在顾客的消费比重将持续走高,通过配合上收费实现差异化和盈利,是区域连锁企业必须关注的趋势。

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  事实上,区域连锁商正在这方面不断探索。如,重百电器于卖场内搭建包括电竞、网咖、烘焙、动漫、VR影院等集休闲、学习、交流等功能于一体的商品应用场景,向体验式卖场转变。

  优术:用数据化算法重构“人、货、场”

  未来智慧零售,不仅是线上线下的融合,更是以互联网和云端计算、人工智能及大数据等手段为驱动的模式创意。零售企业的转换升级在提速毋庸置疑,但改变什么,以何种方式改变,每个企业的理解都不一样。唯一的共性在于,大家都在做人、货、场景的数据化。

  数据化助力着零售内涵发生新的变化,从而实现效益更高。如,原来海报随机发放,如今通过数据化手段能够做到移动端精准推送。又如,通过对供应链和内部流程的数据化,可以实现送货精准率提高,周转加快,并通过数据化的精细管理让损耗降低。在如,过去做零售要先有固定场所,在场所里组织商品来吸引顾客购买。如今要先知道顾客是谁,顾客有什么喜好,然后围绕这些人来组织场地,布置场景,配置商品。

  在业内人士看来,门店数据化转换是真正提升企业管理效益的办法,“需要下一番功夫,成效慢但非常有必要,好的企业都会走这一步”。

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  实际上,很多企业清楚转换的方向是全通路和数据化,但实体零售不比线上零售中心,场景碎片化很严重,且范畴环境错综复杂,本身又属于劳动力密集型产业,这些都给企业数据化转换带来了严峻的障碍,目前阶段借助第三方力量或专长手段公司,通过与成熟的企业和模式协作是一条可选之路。

  当然,零售企业的数据化经营不仅仅是会员的数据化,它还包括商品的数据化、流程的数据化和供应链的数据化等,而这些层面的数据化改造却很难借助第三方,因为每家企业有着各自的商业逻辑,从长远角度,企业还需要依靠企业自身来实现数据化转换的深入。

  对于区域连锁来说,数据化转换是其成长路上最大的变量,也是其起飞的翘板。

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